Romana  English  
Valute:

Categorii
Noutti


(53) Instant extraprotein 250g

(53) Instant ex

9.18LEI
Top » Catalog » Condimente » (81) Curcuma »
(81) Curcuma 250g

Curcuma (curcuma longa), cunoscută și sub numele de turmeric (terra merita) sau, mai popular, șofran indian, este o plantă erbacee perenă, din familia ghimbirului, Zingiberaceae, și dă numele unui celebru condiment. Planta este originară din Subcontinentul Indian și are nevoie de o climă tropicală și precipitații abundente pentru a crește.

Condimentul este produs din rizomul plantei care, după ce este recoltat, se fierbe câteva ore și se lasă la uscat. În cele din urmă, este măcinat într-o pudră galben-portocalie. Curcuma are o aromă picantă și amăruie, iar parfumul său amintește de cel al ghimbirului cu care, de altfel, se și înrudește.

Curcuma este o sursă excelentă de fier și mangan și o sursă bună de vitamina B6, fibre și potasiu.

În alimentație se foloseşte rizomul (rădăcina) proaspăt sau uscat. Acesta se comercializează în Europa, de cele mai multe ori, sub formă de pudră. Curcuma este unul dintre condimentele ce se regăsește în amestecul de curry, însă concentrația de curcumin din acesta este mai mică și, de aceea, este recomandat să cumpărați condimentul separat.

Curcuma se păstrează într-un loc uscat și bine aerisit, ferit de lumina soarelui. Culoarea condimentului variază în funcție de soiul din care a fost produs.



5.87LEI
Acest produs a fost adugat n catalogul nostru n Thursday 30 March, 2017.
Opinii


Cumprtori care au cumprat deja acest produs


(96) Penene uscat 250g

(96) Penene uscat 250g



(228) Bob 1kg

(228) Bob 1kg



(110) Ghimbir uscat 250g

(110) Ghimbir uscat 250g



(88) Tarata de ovaz 250g

(88) Tarata de ovaz 250g



(248) Orez jasmine 500g

(248) Orez jasmine 500g



(231) Sare himalaya 1kg

(231) Sare himalaya 1kg

Cos
Notificri
Notificri Trimite-mi stiri despre (81) Curcuma 250g
Informatii